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    Il prodotto rispecchia le qualità e le caratteristiche della terra siciliana, attraverso le grandi e piccole attenzioni riservate ai processi produttivi per ricavare solo le parti migliori delle materie prime: un’accurata pelatura a mano, realizzata pazientemente, come si faceva una volta. L’Amaro dell’Etna Catania è un vero e proprio viaggio sentimentale sognato e realizzato da chi ci ha creduto con convinzione, alla scoperta degli emozionanti sapori di un tempo ed è cresciuta sino ad oggi, cullata dalla passione verso un’attività quotidiana di ricerca e sviluppo. La scelta della sede attuale dell’azienda è arrivata come un colpo di fulmine, un amore a prima vista. Appare come un’oasi e rispecchia il grande desiderio alla base dell’attività che è sempre stato quello di produrre e imbottigliare in un ambiente sano e pulito, che rispecchia totalmente l’etica aziendale nei confronti dell’ambiente, dei collaboratori e del prodotto. L’oasi in cui l’azienda opera si trova dentro un rigoglioso giardino di arance di quattro ettari circa, che avvolge ed inebria del caratteristico profumo floreale, della brezza marina e del sole che irradia l’intera aerea, donando una sensazione di estrema pace. È dentro questo paradiso che si realizza la nuova produzione dell’Amaro dell’Etna Catania. Gli spazi dedicati ai diversi processi produttivi affiancano uno splendido lago immerso nel verde, con l’imponente vulcano che dà il nome al prodotto che sovrasta il panorama.


    I fondatori, Alfio e Fabio, si sono conosciuti nell’ambiente universitario e hanno sin da subito visto nell’amico il medesimo sogno di costruire un progetto legato alla loro splendida terra, in cui regna il sole, i tipici profumi e la storia che rivive nelle tradizioni tramandate, per la quale vale la pena restare e mettere in campo le proprie energie. Ad oggi, Amaro dell’Etna Catania mantiene il suo assetto giovanile, con personale orientato alla continua condivisione e con gli stessi sogni dei titolari: riscoprire e tener vivi i sapori di un tempo, autentici e semplici nella loro unicità.


    Agrosan è dal 1992 un gruppo di lavoro in ambito alimentare, che si nutre di emozioni per crescere con passione e riuscire a mantener viva questa rievocazione di sapori altrimenti perduti. La scommessa di ricercare prodotti regionali di qualità artigianale, che non si sono perduti nel tempo, ma che si stanno rianimando nei desideri dei consumatori, molto attenti all’assoluta qualità e genuinità del prodotto.

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